Un très long
vieillissement en fûts de chêne à Bourbon et en fûts de chêne français donne à
ce rhum d’exception une saveur créole et une palette aromatique épicée. NOTES DE
DÉGUSTATION Nez: riche de notes
de fruits confits: abricot, pêche, melon, puis arrivent les notes d’amande
grillée, de caramel au beurre, de café et de girofle. Bouche: superbe et
conforte une attaque large et chaude tapisse admirablement le palais. Final: son moelleux
et sa viscosité accentuent encore la longueur en bouche de cette cuvée.
Nederlands
HSE VSOP 45%
Een zeer lange rijping in
eiken ex-bourbon vaten en in Franse eiken vaten geeft deze uitzonderlijke rum
een creoolse smaak en een pittig aromatisch pallet. PROEFNOTITIES Neus: de geur is rijk aan toetsen van gekonfijt
fruit,abrikoos, perzik en meloen. Dan komen de toetsen van geroosterde
amandelen, karamel, koffie en kruidnagel naar boven. Mond: het smaakpallet is prachtig en ondersteunt de
geur: een warme opstoot omhult op bewonderswaardige wijze het gehemelte. Afdronk: De zachtheid en stroperigheid accentureren
de lange afdronk van deze destillatie.
English
HSE VSOP 45%
A very long ageing process in Bourbon oak casks and in French oak casks
confers upon this exceptional rum a Creole flavour and a spicy, aromatic palate. TASTING NOTES Nose : the nose is rich
with candied fruit: apricot, peach, cantaloupe, followed by notes of grilled
almonds and caramel with buttered coffee and clove. Palate: the taste is superb and enhances the nose: a broad, warm attack,
admirably envelopes the palate. Finish: Its mellow nature and viscosity accentuate the lasting taste of
this vintage.